ΓΑΡΙΔΟΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ

Αν έχεις πάρει την απόφαση να νηστέψεις, είμαστε σίγουροι πως κάθε έμπνευση για νηστίσιμη συνταγή είναι επιθυμητή!
Αυτό σκέφτηκε και η διατροφλόγος μας Αναστασία Κόκκαλη και έτσι ετοίμασε για εσάς μία σούπερ υγιεινή, θρεπτική και νηστίσιμη συνταγή με γαρίδες!

Υλικά (10 κεφτεδάκια)

• 250γρ γαρίδες
• 1 τριμμένο κρεμμύδι
• 50γρ βρώμη (αλεσμένη στο μούλτι)
• 1 κ.σ. σάλτσα ντομάτας
• 1 κ.σ. ελαιόλαδο
• Αλάτι
• Βασιλικός ή /και δυόσμος

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Αποψύξτε και καθαρίστε τις γαρίδες. Χτυπάτε όλα τα υλικά στο μούλτι. Πλάθετε το μείγμα σε κεφτεδάκια και τα αφήνετε για 1 ώρα στο ψυγείο.
Αφού τα βγάλετε από το ψυγείο, ξαναπλάθετε. Τα ψήνετε σε αντικολλητικό χαρτί για 30 λεπτά στους 180 βαθμούς.

Αναστασία Κόκκαλη
Κλινικός Διαιτολόγος – Διατροφολόγος
Καλλίδου 1, Θεσσαλονίκη
Τηλ. 2310 224627, κιν. 6974 451450
Email: info@kokkalidiet.gr
www.kokkalidiet.gr